Si produce in parte dei territori di Montecarlo, Altopascio, Capannori e Porcari in provincia di Lucca, con uve dei vitigni Sangiovese e altri locali.

Ha colore rosso rubino chiaro e profumo gradevole e caratteristico, al gusto è armonico, asciutto, morbido ed elegante.

Gradazione alcolica: 12,5 %.

Temperatura di servizio: 18 °C.

E' un vino gradevole da tuttopasto indicato con piatti di carni bianche in umido o arrosto, bistecche alla griglia e formaggi di media stagionatura.